峴港美食

 

A.海鮮(SEA FOOD)

喜歡吃海鮮的遊客應該會很喜歡「峴港」,每當夜晚時分,海鮮大排檔在沿海馬路上一字排開,種類繁多、價廉物美,原料新鮮,當得起海鮮的“鮮”字。



幸福姐海鮮大排檔
(Quan A Hanh 2)

地址:Hoang Sa, Quan Son Tra, Ha Chuong, Phuoc My, Son Tra, Da Nang

電話:+84-903-538683

營業時間:週一 ~週日24小時

「幸福姐海鮮大排檔」是峴港老牌排檔,東西十分新鮮,主要基本料理方法就是清蒸、水煮以保持海鮮原味。「幸福姐海鮮大排檔」曾經以平價著稱,但這兩年由於中國遊客的追捧,價格較以前有了明顯的提高。但若是想嘗嘗美味的海鮮,這家店仍是不錯的選擇。 推薦品嘗蝦,蟹,花甲等海鮮。 最值得注意的是該餐廳有中文菜單。



Be Man海鮮餐廳
(Quan Be Man)

地址:13 Duonng Hoang Sa, Quan Son Tra TP Da Nang

電話:+84 90 520 78 48

營業時間:週一-週日09:00-23:00

「Be Man」是一家越南風味的海鮮餐廳,所有海鮮統統都有標明價格,餐廳會做各種不同的海鮮料理,要椒鹽、爆炒、清蒸、水煮都可以,不懂料理的客人,服務生也會跟旅客推薦海鮮的料理方式,這家餐廳所料理的海鮮很新鮮,有一股清甜味,離海邊比較近,可以吹著海風享用海鮮大餐。

Thanh Hien 海鮮大排檔

地址:T20-My Khe, Truong Sa, Son Tra, Da Nang

電話:+84(0)5113848000

營業時間:09:00~23:00

該店特色美食:羅望子炒螃蟹(Cua Rang Me) 香茅花螺(Oc xao xa) 酸辣皮皮蝦(tom cay)

「Thanh Hien 海鮮大排檔」在美溪海灘旁,正對著大海。這家店已經有 20 多年的歷史了,剛開始的時候只是夫妻倆一起經營的一個小攤,後來得到高人指點,學會了用「羅望子」炒螃蟹和其他一些海鮮的做法,使得這家店迅速火爆起來,逐漸擴大店面,成了現在的海鮮大排檔。來這裡吃飯的人不僅有外國遊客,也有很多當地人。



Cua Bien Quan 螃蟹餐廳

地址:Lo 10 Vo Nguyen Giap Street

電話:+84 96 253 61 03

營業時間:10:00-23:00

Facebook網址:http://www.facebook.com/anhaisanngonmare

這家餐廳在夏季時,店裡幾乎每天都擠滿了人群,可見其火爆程度。新鮮美味的食物與公道的價格是這家店的制勝法寶。

印度支那咖啡店
(Cafe Indochine)

地址:Furama Resort Danang | Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang, Vietnam

電話:+84 511 6519 999

該店特色美食:越南菜、海鮮、甜點

這家海鮮自助餐廳不僅食物美味,而且服務貼心,會按照你的飲食習慣為你特別準備食物。雖然價格相對較高但是絕對品質保證。



黃魚新鮮海鮮店第二店
(Hoang Ngu 2)

地址:Vo Nguyen Giap,Phuoc My,Son Tra,Da Nang

電話:+84-935-521655

營業時間:週一-週日11:00-24:00

「黃魚新鮮海鮮店」第二店在峴港非常出名,海鮮不但新鮮,口味還非常獨特,在這裡不僅可以品嚐到生魚片卷,充滿魅力的海味烤龍蝦、鹽煎龍蝦,還有各種各樣的海鮮火鍋,美味可口,可邊吃邊伴著海風,聽聞海潮拍擊沙灘的聲音,十分愜意。

B. 越南河粉(Pho)

就像去日本一定要吃壽司一樣,到了越南一定不要錯過越南河粉。越南河粉看似平淡無奇,湯頭裡卻大有學問。據說用三磅牛肉骨、一隻小母雞、加生薑、越南調料香茅、香菜籽、洋蔥,一起放在鍋內小火燉3-5小時,燉出的高湯才是最正宗的。



廣南河粉店
(Quan Mi Quang)

地址:20 Thai Phien, Phuoc Ninh, Hai Chau,Da Nang

電話:+84 90 509 89 12

「My Quang 」是中部人常吃的一種米粉,雖然越南語“My”意思是“白麵”,但其實「My Quang」 是一種米粉。廣南米粉有兩種,一種是魚肉的,一種是雞肉的。兩種都是先在碗底放好米粉,然後澆上用醃制好的肉配上薑黃、香茅等熬製的高湯,撒上花生米,再加上生菜和青檸檬,味道清爽自然。



巴尾廣南河粉
(Mi Quang Ba Vi)

地址:166 Le Dinh Duong, Hai Chau, Da Nang

電話:+84 511 3865 651

營業時間:07:00-21:00

非常有特色的一家河粉店,湯味濃郁,配料豐富而新鮮,深受本地人和遊客的喜愛。

My Quang 1A Hai Phong

地址:1A Hai Phong, Quan Hai Chau, Da Nang

電話:+84 511 3827 936

價廉物美的小餐館,這家店絕對不會因為價格而減少用心和美味哦~



My Quang Ba Mua

地址:95A Nguyen Tri Phuong, TP.Da Nang

電話:0905 005 773

官網:http://myquangbamua.com.vn/

許多人評價這家店是當地味道最好的店,真相就留給你自己去發現啦!尤其推薦他家的“FISH NOODLE”

C. 越南春捲 (Vietnamese spring rolls)

春捲是最受越南人歡迎的一道菜,春捲皮用糯米做成,內餡由荳芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、 蔥段等做成,放入油鍋中炸至酥黃。醬料以魚露、酸醋、辣椒等調料。



Memory Lounge

地址:7 Bach Dang Street, Hai Chau Dist, Da Nang

電話:(84-511)3575899

營業時間:週一-週六07:00-23:30

在韓江旁邊的「Memory Lounge」,可以邊欣賞流燈光炫麗的美麗的夜景,邊享用紅酒佳餚。這家餐廳菜色以越南菜和西方料理融合創意菜。餐廳景色一流,只不過價格稍微貴一些,很適合晚餐後來這裡喝杯小酒,聽現場的演唱。


D.越式煎餅 (Banh Xeo)

「Banh Xeo」 是起源於越南中部的一種煎餅,首先把粘米粉、薑黃粉等放在一個小鍋裡面煎,中間放上蝦、豬肉、豆芽、洋蔥等。“Xeo”在越南語裡表示油煎時候發出的那種聲音。吃的時候用蔬菜或者春捲皮裹起來,沾魚露或者花生醬汁。脆脆的煎餅皮配上裡面軟軟的各類配料,再融合了可口的醬汁,味道好極了。




Banh Xeo Ba Duong

地址:K280/23 Hoang Dieu, Da Nang

電話:+84 511 3873 168

Banh Xeo Mien Trung

地址:K280/14 Hoang Dieu

電話:5113871446

營業時間:16:00-22:00

這家是當地頗有名氣的家庭式小吃店哦。




E. 錦淚芝麻餅乾

而「芝麻餅乾」則是「峴港」廣南一帶的道地美食,「芝麻餅乾」以米粉,糯米粉,白糖,鮮薑與芝麻為主料。多用於節日祀祭祖宗。其中「錦淚芝麻餅乾」號稱是峴港第一流的芝麻餅乾。「錦淚村」位於峴港市中心以南六公里,屬於海珠郡圭中坊。





 
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