柬埔寨餐廳

 

柬埔寨料理不如泰式料理辛辣,和越南菜又有些許口味上的差異,受到印度和中國等鄰國的影響,常使用各式蔬菜、香草、辛香料,這樣健康的家常料理方式是大部份台灣人所能接受的。若要說代表性的菜色,就不能不提到湯料理、以及以種類豐富的淡水魚所做成的魚料理。一般的吃法是將加入大量蔬菜和魚所燉煮的湯淋在飯上食用。發酵魚肉帶出味道的深度,魚醬、椰奶和椰糖帶出食物的甜味,檸檬草和酸豆增添酸味使味道有更多層次,酸甜鮮味的多層次組合就是高棉料理的特徵。以下是旅客到訪暹羅市必訪的「柬埔寨菜餐廳」。



暹粒

 

高棉廚房餐廳 (Khmer Kitchen Restaurant)


高棉廚房是吳哥很出名的一家餐廳,被許多雜誌媒體推薦過,有著大膽的東南亞風格裝飾,提倡自然健康的飲食態度。正宗而實惠的高棉菜肴使它成為體驗高棉味道的首選之地。該餐廳良好的服務態度及異國風情的的就餐環境,讓高棉廚房餐廳深受當地居民及外來遊客的歡迎。 「高棉廚房餐廳 (Khmer Kitchen Restaurant)」一共有三家分店,老市場街口的那家店經常座無虛席,旅客可選擇去“酒吧街”那家轎大的分店,在這裡能品嚐到正宗的柬埔寨美食,此外咖哩和吳哥啤酒是一定要嚐試的。

First Location

地址:Mondul I, Sangkat Svay Dangkum, Siem Reap

電話:063-964154

網址:http://www.khmerkitchens.com

Second Location

地址:Mondul I, Sangkat Svay Dangkum, Siem Reap Cambodia

電話:(855) 63 966 353 / (855) 12 349 501

Email:info@khmerkitchens.com

Third Location

地址:Mondul I, Sangkat Svay Dangkum, Siem Reap

電話:(855) 63 963 756 / (855) 77 447 698

Email:info@khmerkitchens.com



阿莫克餐廳 Amok Restaurant


地址:Street No. 9, Passage / Old Market,Siem Reap, Kingdom of Cambodia

營業時間:10:00-23:00

電話:(855-63)965407

網址:http://www.restaurant-siemreap.com/html/amok.php

這家餐廳的招牌菜當然是Amok。Amok的做法是:用Amok葉子或香蕉葉裹著魚肉或雞肉或牛肉,再加上椰奶、咖喱粉、薑黃粉、檸檬香草等調料,在火上蒸熟。餐館老闆以前是攝影師,會說中文,來這裡不用擔心交流問題。餐廳裝潢雅致,食物也相當美味。





吳哥棕櫚餐廳 ( Angkor Palm Restaurant)


地址:Phasar Chas Area (Old Market), Pithnou St, Siem Reap

營業時間:10:00-22:00

電話:+855-12-232-205

餐廳主人旅法31年,後來決定回到祖國柬埔寨經營餐廳。這間餐廳結合了東西方口味,味道獨特。餐廳擁有自己的有機農場,可以每天為這裡都提供最新鮮的優質的農產品。這家店最著名的就是柬式美食拼盤,拼盤中有6種當地美食:青木瓜沙拉、春捲、炸肋排、空心菜炒肉、酸白菜炒肉和阿莫克魚。





Khmer Touch Cuisine


地址:Sivutha Boulevard|Old Market Area,Siem Reap,Cambodia

營業時間:周日 - 周六: 09:00 - 22:30

電話:+(855) 63 76 56 89

網址:http://www.khmertouchcuisine.com/

這是一家有高棉菜的亞洲料理餐廳。環境寬敞明亮,菜肴無論是菜單的選擇,口味和賣相都超級出色,食材新鮮,乾淨,健康少油,份量十足,物超所值,員工都友好、熱情卻不失謙恭。





綠星餐廳 ( Green Star)


地址:Wat Bo Road (Southern end), past Wat Damnak, Siem Reap

營業時間:周一至周六11:30-14:00, 17:30-22:00

電話:+855-092-255-241

Green Star餐廳主營高棉菜,餐廳整體帶有些許澳大利亞風格,餐單價格親民,不會針對遊客開很高的價錢。這堛漫@喱很好吃。餐廳的所有盈利都會捐獻給Green Gecko Project以幫助70多名失去家庭的流浪兒童以及其他援助項目。





Arun Restaurant and Guest House


地址:Slorkram Village - Commune, Siem Reap City, Siem Reap Province

電話:(855) 12 890-396 , (855) 12 807 999

網址:http://www.arunrestaurant.com/

在「暹粒河」和六號公路交匯處不遠,環境一般,但高棉菜味道不錯。是當地廚師親自掌廚,吃到真正打當地味道。





AHA


地址:Street 9 / Alley West, Siem Reap, Cambodia

電話:+855 63 965 501

這是一家近現代風格的酒館,供應柬埔寨風味料理和葡萄酒。





綠洲餐廳 (HAVEN Training Restaurant)


地址:Chocolate Rd, Wat Damnak area West of Angkor High School,Siem Reap, Cambodia

電話:+855 78 342 404

網址:http://www.havencambodia.com/en/welcome/

這家餐廳位於 Sok San Rd. 上,這條街上有許多餐館酒吧和按摩店,也是夜晚燈光最為閃耀的一條街道同時也是暹粒很熱門的一家餐館。這家餐廳於 2011 年 12 月開始營業,「Training Restaurant」 的名稱由來是為了訓練來自柬埔寨孤兒院或是貧窮鄉下地區的年輕人自立。「HAVEN」 是由一對瑞士夫妻 Sara & Paul Wallimann 所創立,他們在 2008 -2010 年間旅行亞洲時,曾經有七個月的時間在暹粒鄉間的孤兒院當志工,那時他們才知道原來有很多孩子並不是真的孤兒,而是被父母送來孤兒院, 他們的父母認為到柬埔寨旅行的旅人常盛行到孤兒院參觀,孩子們可在孤兒院賺一些錢。 Sara & Paul 發現長大後必需由孤兒院離開的年輕人,瞬時失去依靠而無法獨立謀生,而於 2011 年在暹粒成立學校與餐館,教導年輕人一技之長。因此在 HAVEN Training Restaurant 用餐時,可以品嚐到新手廚師的料理以及年輕生嫩侍者的服務哦!





湯龍 (Soup Dragon)


地址:Corner Pub St and 2 Thnou St, Siem Reap, Cambodia

電話:063-964-933

營業時間:6:00∼23:00

若說到「暹羅」的老牌餐廳就不能不提到這裡。位於觀光客雲集的酒吧街,這裡最受歡迎的菜色是「柬式火鍋」。此外在這也可以品嚐到越式、泰式料理,以及三明治等。 此外這家餐廳的特色是一大早就開店了,還供應柬式餐廳。





高棉廚師餐廳 (khmer chef restaurant)


地址:No. B06 Sivutha St.,Siem Reap,Cambodia

電話:+855 063 964 290

這是一家柬埔寨風味料理餐廳,供應高棉美食,餐廳位於一條繁忙的暹粒街上,除了正宗、實惠的高棉菜外,這堛漫@啡很棒! KHMER CHEF的店長是個菲律賓人,他說自己一開始是來旅行,然後發現很喜歡這裡,就留下來了,然後在吳哥遇到現在的女朋友。她是個中國人,來自上海,他們是在一間青年旅社認識的。她很聰明、很美麗,但卻是個小路癡。經常在路上走著走著,就把自己丟了,找不到回去的方向。但他總能找到她,然後帶她回家。女生每兩個月就到吳哥一次和這位菲律賓店長相聚。她依舊經常迷路,但他總能在這個偌大的世界找到她,這,也許就是所謂的[命中註定]。





Cuisine Wat Damnak


地址:Wat Damnak village, Sala Kamreuk Commune, Siem Reap, Cambodia

電話:+855 (0)77 347 762

營業時間:周二 - 周六:18:30–21:30

網址:http://www.cuisinewatdamnak.com/

這是一家柬埔寨風味料理餐廳,位於Damnak寺附近,主營高棉民族料理,該餐廳主營高棉民族料理,它是一家法國廚師開的一個分子餐廳,將法餐的烹飪技藝和柬埔寨當地的食材巧妙結合,每周都會根據時令的食材更新菜譜。





Mie Cafe


地址:0085, Phum Treng, khum Slorgram,Siem Reap,Cambodia

電話:+855 12 791 371

營業時間:周三-周一:11:00–14:00, 17:30–21:15

網址:http://www.miecafe-siemreap.com/

這是一家有高棉菜的餐廳。環境寬敞清淨,有美味的牛扒,鮮嫩多汁,是東南亞的食材和西方的烹調技術的完美結合,食材新鮮,乾淨,份量十足,物超所值,服務友好。





VIROTH’S RESTAURANT


地址:# 246, STREET WAT BO, SIEM REAP ANGKOR, CAMBODIA

電話:+855 12 826 346

網址:https://viroth-hotel.com/home.html?width=1366 & height=768

特別有趣的一家餐廳,主營高棉菜和點心,其中Amok這道菜好評如潮,餐廳環境一流,非常適合度過浪漫的夜晚。位置不是很好找,只能通過電話預約。服務很好,菜品的品質也很高。值得特地前往。





The Square 24


地址:Street 24, Achasvar, Siem Reap - Cambodia

電話:+855-12-614-695 / +855-12-614-092

營業時間:11:30 - 14:30 and 18:00 22:00

網址:http://www.thesquare24.com/

流經暹粒的河流右岸是老市場一帶,這裡也是最熱鬧之地,許多餐廳聚集在此。不過在河的左岸,其實也有不少餐廳,而且是比較高級一點的,例如這一家The Square 24。不同於老市場一帶的餐廳那般雜亂,The Square 24要顯得有格調許多,環境也比較乾淨、有情調不髒亂,至少沒有一堆蒼蠅就大勝老市場那的餐廳了。餐廳佈置的還不錯,如果晚上去的話,氣氛應該更好。





三角餐廳/酒吧 (Triangle Restaurant Lounge Bar)


地址:Street 11, Krong Siem Reap, 柬埔寨 (BB吳哥夜市二樓)

電話:+ 855 63 964 575 / + 12 855 919 400或+ 855 12 994 320

營業時間:15:00-17:00

主要營業項目為高棉菜、亞洲菜和西餐,位於暹粒的心臟地區(酒吧街),非常適合傍晚時分坐在露天吧台,可以俯瞰街上擁擠的人潮。





紅鋼琴酒吧 (The Red Piano)


地址:No 341, 50 m Northwest of the Old Market, Svay Dangkom, Mondul I, Siem Reap, Cambodia

電話:+855 92 477 730 / +855 63 964 750

網址:http://www.redpianocambodia.com/

這家餐廳主要販售高棉菜和西餐,同時是一間人氣很旺的酒吧。因為影星「安吉莉娜裘莉」在拍攝「古墓奇兵」時經常光臨,因此名聲大噪。餐廳內部裝修精緻,在酒吧街一眾酒吧中最為出名,現在店裡面還陳列著電影的巨幅海報和「裘莉」用餐時的照片,店裡面更有以電影命名的主打雞尾酒“Tomb Rider”,很值得嘗試。





Koulen 2 Restaurant


地址:Sivatha Street in Siem Reap, Cambodia. Oppostite Lucky Mall, near to National Road Number 6.

電話:+855 (0) 92 630 090 / +855 (0) 78 630 090

網址:http://www.koulenrestaurant.com/

Koulen 2 是一家結合傳統舞蹈與自助餐吃到飽的餐廳,尤其傳統舞蹈更是亮點,對於想要了解高棉文化與 Apasara 舞蹈的朋友,來這裡就對了。以同性質舞蹈秀與 Buffet 的價錢,這家算非常超值,對於想看秀又同時想吃晚餐的朋友可以好好考慮。 這家已經經營10的餐廳,據說是「暹粒」最大的自助餐廳,進餐同時可以欣賞到傳統高棉舞蹈表演。自助餐的品種涵蓋了傳統高棉菜、中餐和西餐。餐廳可以容納650人同時用餐,採用全實木裝潢,營造出一種熱帶雨林風格。在「暹粒市」有很多酒店或是嘟嘟車司機都會向遊客推薦這家餐廳。餐廳的前方就是表演舞蹈的舞台,表演秀在晚上 7:30 分開始。





「微笑吳哥」餐廳(Smile of Angkor)


地址:Smile of Angkor Grand Theatre, Siem Reap, Cambodia

電話:+855 (0) 63 655 01 68 / (0)97 4551 717

網址:http://www.smileofangkor.net

「微笑吳哥」餐廳利用現代聲效果,結合傳統高棉歌舞,為觀眾描述了吳哥王朝歷史以及吳哥古跡壁刻上的歷史典故。演出套票中包含自助晚餐,遊客先在微笑餐廳用餐後,進入劇院觀賞表演。





其他餐廳

 

柬埔寨巴比Q餐廳 (Cambodian BBQ Restaurant)


地址:Street No. 9, Passage / Old Market, Siem Reap, Kingdom of Cambodia

電話:+855(0)89282575 / +855(0)63966441

網址:http://www.restaurant-siemreap.com/html/index.php?p_lang=en

用“新奇”來形容這家餐廳再合適不過了,主要營業項目為「柬式風味」涮烤兩吃火鍋。最厲害的要是他家的肉類拼盤,包含鱷魚肉、蛇肉、鴕鳥肉和袋鼠肉等平時不常吃到的肉類。





母親之家(MotherHome)


地址:Taphul Village, Svay Dangkum Commune,Siem Reap District, Siem Reap Province, Cambodia

電話:+855-17773434 / +855-12943019

網址:http://www.motherhomeinn.com/

Motherhome Inn酒店距離暹粒熱門的中央市集有10分鐘步行路程, 餐廳於供應傳統的高棉餐點和國際菜餚,深受遊客喜愛。





Viva Restaurant


地址:No #697, 2Thou Street, Siem Reap, Cambodia.

電話:+855 92 209 154

網址:http://www.ivivasiemreap.com/

暹粒最早的一家正宗的墨西哥餐廳,整個餐廳的建築都洋溢著熱情的橘紅色。這裡不僅可以品嚐到口味超讚的墨西哥菜,同時還可以喝到進口的龍舌蘭和柯洛娜、喜力啤酒。





FCC Angkor


地址:Pokambor Ave., next to the Royal Residence, Siem Reap, Cambodia

電話:(855-63)760283

網址:http://fcccambodia.com/contact-fcc-hotels-and-restaurants/

FCC餐廳,法國建築!位於暹粒的市中心,位置方便。 餐飲亦是高水平,服務亦很讚!這家老牌的法式餐廳,餐點已與本地文化相結合,呈現出多樣性但不失精緻的特點,飲食相較於本地略貴。





Genevieve‘s Restaurant


地址:Cambodia Siem Reap Sok San St.(靠近Chenda Pharmacy)

電話:(855)81410783

營業時間:05:30–09:30, 12:00–02:00

FB網址:https://www.facebook.com/GenevievesRestaurant#_=_

這家餐廳是老闆為了紀念過世的妻子,同時因為鍾愛柬埔寨並想幫助當地人而開的餐廳。餐廳充滿人氣,晚上七、八點的時候餐廳門口常常會堆滿人,因此建議早點來這邊先預約較好。





西哈努克市

 

大象花園 ( Elephant garden)


地址:Otres Beach 2 Krong Preah Sihanouk, Cambodia

電話:+855-34 65 90 222

網址:http://elephant-garden.com/

餐廳擁有地廣人稀的休閑海景,供應味道上佳,價格宜人的西方改良版高棉菜色,佐料齊全,贈送擺盤精美的餐前麵包。餐廳的其中一位創始人曾受訓於米其林二星餐廳。





New Sea View Villa Restaurant


地址:Beach Road, Serendipity Beach, Sihanoukville, Cambodia

電話:(855)17918966

這是「New Sea View Villa」酒店的旗下西餐廳,酒店的海鮮都是當天從海鮮市場精心挑選採購的,絕對保證新鮮品質。這家餐廳可以說是全城最佳餐廳,很多人前來享用燭光晚餐,精緻的花園、漂亮的魚塘、原木桌椅為食客們營造出浪漫的氛圍。芥末龍蝦、紅酒烤扇貝、覆盆子醬鴨胸肉排都是值得一試的菜品。





Chez Claude Restaurant


地址:2 thnou, M1, S3, Mittapheap, Sihanoukville, Cambodia

電話:(855-34)934100

餐廳位於「索卡海灘」附近的山上,需要乘坐軌道纜車上山,在餐廳可以俯瞰整個「索卡海灘」美景。餐廳供應法式、越南以及高棉美食,海鮮做的也很好吃,「西班牙肉菜飯」需要提前48小時預定。





猴子共和國餐廳 (Monkey Republic Bungalows)


地址:Serendipity Rd, Krong Preah Sihanouk, Cambodia

電話:+855 12 490 290

網址:http://monkeyrepublic.info/bungalows-sihanoukville/

這是一家民宿型的旅館,很受年輕背包客們的喜愛,菜肴以西餐為主,再加上當地部分Amok美食,小吃種類很多,所以晚上這裡相當受歡迎,吧台餐桌甚至門前庭院幾乎人滿為患,點個「煙熏培根馬鈴薯沙拉」,再加杯飲料就可以打發一餐了。此外,這裡的水果飲料超級好喝,水果真的都好甜,推薦一下當地的西瓜汁。





Sandan Restaurant


地址:Sokha Beach Road, Sihanoukville, Cambodia

電話:(855-34)4524000

網址:http://mloptapang.org/projects/sandan-restaurant/

這家餐廳由NGO(非營利)組織「M'lop Tapang」所經營,營業所得為當地青少年提供技能培訓支援。餐廳為半開放式,坐在高棉風格的庭院中,品嘗著創意高棉料理的美味,並且還能夠為當地公益事業做貢獻,為你的旅行增添特別的意義。





Nyam Restaurant


地址:Tola street, Off Golden Lions Roundabout, Sihanoukville, Cambodia

電話:(855)92995074

餐廳供應傳統高棉菜,菜餚的擺盤也十分精緻,讓旅客可以用非常實惠的價格享受到星級旅館餐廳用餐的體驗。餐廳分為室內和室外用餐區,但是總是人滿為患,所以要提前前往。





Grand Kampuchea Restaurant


地址:23 Tola St, Ochheuteal Beach, Sihanoukville, Cambodia

電話:(855)12987073

這是城內著名的露天燒烤大排檔,有各種烤肉、海鮮。當然這家餐廳最出名的還是高棉名菜AMOK,據說他們家的味道最好。





竹子酒館 ( Bamboo Bistro)


地址:Otres Beach | Otres 2, Sihanoukville, Cambodia

電話:85570227762

營業時間:營業至24:00

他們有很多舒適的日光躺椅,以及襯墊沙發和椅子在樹蔭下。館內供應傳統高棉菜、飲料、雞尾酒的小酒館。





金邊

 

披薩公司(The Pizza Company)


地址:#387, Sisovath Quay, near The Royal Palace, Phnom Penh, Cambodia.

電話:+855-23880880

營業時間:10:00-22:00

網址:http://www.efg.com.kh/home.php

提供國際化菜單的聯鎖披薩速食店,主要營業項目有:披薩和小吃,類似台灣的“必勝客”,批’薩可以選擇厚底或薄底。這家餐廳是西哈努克港少數提供速度較快的免費Wi-Fi,和有空調的餐廳。 店家的特色菜:冬陰公比薩。





FCC外國記者俱樂部 (FCC Foreign Correspondents Club)


地址:363 Sisowath Quay, Phnom Penh, Cambodia Or Phnom Penh Airport, Russian boulevard, Phnom Penh, Cambodia

電話:+855 23 724 014

網址:http://fcccambodia.com/fcc-hotel-phnom-penh/dining/

好喝的雞尾酒、摩登的氛圍、舊時代的法式建築,很強的磁場吸引著人們接踵而來,臨河的風光也不錯。





Gloria Jean's Coffees2


地址:#16D (E1 & E2), Corner St. 51 & St. 310, Sangkat Boeung Keng Kang I, Khan Chamkarmorn, Phnom Penh, Cambodia

電話:023 213393

網址:http://gloriajeans.com.kh/

主營咖啡、飲料、西點。和星巴克差不多的咖啡店,時尚、舒適,網速相對較快,也可以坐在露臺上欣賞街景。





藍色南瓜(The Blue Pumpkin)


地址:7 ST.380, BOEUNG KENG KANG I, PHNOM PENH, Cambodia

電話:023 987 153

網址:https://bluepumpkin.asia/

這家餐廳非常受到遊客和當地人的歡迎,餐廳以烘焙的新鮮麵包、糕點以及美味的冰淇淋而聞名。他們的食物和飲料會讓品嚐過的遊客有種物廉價美的感覺。二樓白色簡約的設計風格,提供可以隨意躺臥的床鋪和免費的無線上網設備。





Fish Phnom Penh


地址:corner of st. 108 & Sisowath Quay, Phnom Penh, Cambodia

電話:+855 23 222 685

網址:http://www.fishphnompenh.com/

一眼就能看出這家飯館的特色是什麼。魚和薯條是全金邊最棒的,開胃菜、海鮮雜燴和高級海鮮菜肴也好吃極了。在餐廳用餐,還能享受免費的小魚按摩。





Friends the Restaurant


地址:215 Street 13, Phnom Penh

電話:+855-12-802-072

營業時間:11:00-23:00,廚房運作到22:00

網址:http://www.tree-alliance.org/our-restaurants/friends.php?mm=or & sm=ftr

Friends the Restaurant係由Mith Samlanh所創辦,是一家非營利餐廳,是「Romdeng」的姐妹餐廳。這家餐廳創立的宗旨,主要是在幫助街邊流浪兒童以及失業青年,提供餐廳服務工作以及烹飪培訓,使他們獲得一技之長,解決就業問題,讓其自力更生。 該餐廳不僅在柬埔寨非常出名,經眾多國際媒體報導後,現在已經蜚聲國際,不少旅行者慕名前來用餐。餐廳菜式結合了西班牙的tapas以及亞洲菜的風格和烹飪技巧,尤其是水果Shake、水果雞尾酒,每週都會推出新的菜單。





Lotus Blanc Restaurant


地址:#152 in Boeung Keng Kang 1 Commune, Chamkar Mon District, Phnom Penh, Cambodia.

電話:+855-017-602-251

營業時間:7:00-22:00

Lotus Blanc Restaurant」隸屬于法國非營利組織「Pour un Sourire d’Enfant(PSE)」下的餐廳,主要是為了在PSE的酒店裡培訓學習中的學生,提供實習的機會,該項培訓計畫超過1000名學生,為提高就業機會有著極大的貢獻。餐廳的食物都出自由Hotel Training School培訓的學生之手,不管是柬餐還是西餐都頗受好評,每週五還會提供自助晚餐。





Romdeng restaurant


地址:#74 St 174, Phnom Penh, Cambodia

電話:+855-92-219-565

網址:http://www.tree-alliance.org/our-restaurants/romdeng.php?mm=or& sm=rd

「Romdeng」為「Mith Samlanh」組織(英語的意思為"friends")創辦,是一家非營利餐廳,致力於幫助街上的流浪兒童以及青少年,對他們進行烹飪訓練,使他們掌握技能並且解決就問題業。「Romdeng」坐落在一座殖民時代建築風格的樓層內,運用培訓課程裡的學生所製作的柬埔寨木刻、絲綢工藝品作為裝飾的重點,餐廳內部還有游泳池。菜式主要為高棉菜,性價比高,只要10元美金就可以享受飲料、主菜加上甜點,深受各國旅行者的歡迎。





洞里薩湖巴塞餐廳(Tonle Bassac Restaurant)


地址:177 Street, Mao Tse Tong | Sk Toul Svay Prey, Khan Chamkamorn, Phnom Penh, Cambodia

電話:+855-92913888

營業時間:午餐11:00--14:00,晚餐17:00-22:00

這是一家自助餐聽,菜色有柬埔寨菜,還包括泰國、中餐、越南和西方美食。店面很大,1-2層共600多個座位。品項豐富,口味任選。 如果你是重量級的食客,再這裡可以放開你的胃口,盡情享受。 餐後不要忘了享用各種熱帶水果,還有霜淇淋呢! 用餐環境不錯,經常客滿,餐廳另有一個現場製作麵類和烤肉。





Feel Good Cafe and Coffee Roaster


地址:No 79, Street 136, Phsar Kandal 1,Phnom Penh

電話:+855 95 380 163

營業時間:7:00-22:00

網址:http://www.feelgoodcoffee.com.kh/

「Feel Good Cafe and Coffee Roaster」是Feel Good在金邊創辦的咖啡店,除了咖啡店外,店主還開設了屬於自己的咖啡豆烘烤店、高棉菜烹飪班以及按摩店。這裡的咖啡豆分別從亞洲不同地區採買回來,每天新鮮烘烤出品。咖啡師對咖啡抱持持謹慎敬業的態度,因此咖啡品質比較高,深受歐美旅客的廣泛好評。店內提供豐富的早飯以及早午餐選擇,還有鮮榨果汁供應。





巧克力專賣店 (Chocolate by The Shop)


地址:No. 35, 240th St, Phnom Penh

電話:012-872840

營業時間:7:00 a.m. to 9:00 p.m

網址:http://www.theshop-cambodia.com/

「Chocolate by The Shop」隸屬於「The Shop」旗下,為巧克力專賣店。這裡的巧克力製造坊以及烘焙坊,由比利時的巧克力大師Eric Proye監產,巧克力是採用由南美洲出產的優質可可豆所製造的,黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等各類品項造型精緻,足可與世界大型巧克力製造商的產品媲美,曾經接受美國《紐約時報》的採訪報導。





 
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